수원 아주대 라멘 맛집 / 도이라멘

 

아주대병원 근처 라멘 맛집
도이라멘

 

 

 

위치: 아주대학병원 정문에서 5분 거리

매일 11시 ~ 20시

(브레이크 타임 14시 30분 ~ 17시)

 

 

도이라멘

 

 

키오스크에서 주문하고

출력되는 영수증을 직원분께 전달하면

 

 

 

 

특별한 점은

밥과 면 추가는 무료라는 것

 

 

 

 

 

영수증을 드리면

바로 라멘 만들기 시작

 

사람이 많이 없었고,

10분이 걸리지 않은 느낌

 

주방도 오픈식이며

매우 깨끗한 느낌이 들었다.

 

 

라멘으로 승부하는(?) 

도이, 매콤도이, 새우라멘 

세 가지 메뉴만 있다.

 

 

 

도이라멘

 

닭 육수가 베이스로

차슈와 수비드 한 닭가슴살,

계란이 들어가는

시그니쳐 도이라멘

 

엄청 사골 맛이 나서

닭 육수인 줄 몰랐네

12시간 이상 끓여낸 닭 육수란다.

 

정말 마음에 들었던 건

면이 뿔지 않았다는 것

 

알고 보니 자가 제면한 면이라고

 

수비드 한 닭가슴살의 맛은

하림 닭가슴살보 다더

부드러운 맛이랄까

 

매콤도이라멘

 

매콤 도이라멘은

도이라멘에 청양고춧가루와

고추기름을 첨가한 맛인데

 

엄청 맵지 않았다.

신라면 보다 덜 매운맛

 

 

 

양은 밥이나 면 추가하지 않아도 될 만큼

적당하여

부담되지 않았다.

 

나쁘지 않은 라멘 맛

또 오고 싶은데

메뉴가 세 가지라 아쉽다.

 

그만큼 그 세 가지 메뉴에 집중하는 거겠지

 

다음엔 새우라멘 도전!

 

간만에 찾은 라멘 맛집이라 더 기쁨